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    冬春季北方設施蔬菜科學施肥技術意見
    時間:2022-02-12
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    農業農村部種植業管理司、全國農業技術推廣服務中心

    農業農村部科學施肥專家指導組

     

      一、設施黃瓜

      1.施肥原則

      針對冬春季北方設施黃瓜生產中存在的灌溉和施肥過量,施肥比例不合理,有機肥多以畜禽糞為主,導致養分比例失調和土壤生物活性降低等問題,提出以下施肥原則:

     ?。?)合理施用有機肥,選用優質堆肥,提倡優先選用植物源堆肥,老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機肥,少施禽糞肥;

     ?。?)根據作物產量、土壤肥力條件,綜合考慮有機肥施用量和土壤養分供應,適當調整氮磷鉀化肥用量;

     ?。?)提倡采用水肥一體化技術,遵循“少量多次”的灌溉施肥原則;

     ?。?)氮肥和鉀肥主要作追肥,少量多次施用,避免追施磷含量高的復合肥,苗期不宜頻繁追肥,重視結瓜期追肥;

     ?。?)土壤酸化嚴重時適量施用石灰等調理土壤。

      2.施肥建議

     ?。?)基肥施用充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝,或者商品有機肥(含生物有機肥)300—400公斤/畝;

     ?。?)產量水平14000—16000公斤/畝,氮肥(N)32—36公斤/畝,磷肥(P2O5)12—14公斤/畝,鉀肥(K2O)37—42公斤/畝;產量水平11000—14000公斤/畝,氮肥(N)27—32公斤/畝,磷肥(P2O5)10—12公斤/畝,鉀肥(K2O)32—37公斤/畝;產量水平7000—11000公斤/畝,氮肥(N)22—27公斤/畝,磷肥(P2O5)9—10公斤/畝,鉀肥(K2O)27—32公斤/畝;產量水平4000—7000公斤/畝,氮肥(N)17—22公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)22—27公斤/畝;

     ?。?)全部有機肥作基肥施用,60%以上的磷肥、20%—30%氮鉀肥作基肥施用,施肥方式為條(穴)施,其余氮鉀肥在初花期和結瓜期按養分需求分6—8次追施,其余的磷肥隨氮鉀肥追施。如果采用滴灌施肥技術,可減少約20%的化肥施用量,采取少量多次的原則,灌溉施肥次數15—20次,可根據生育期長短等情況確定。

      二、設施辣椒

      針對冬春季北方設施辣椒生產中存在的施肥過量、施肥比例不合理,有機無機配合不夠、土壤退化等問題,提出以下施肥原則:

      1.施肥原則

     ?。?)因地制宜增施優質有機肥,重視有機無機配合施用;

     ?。?)根據作物產量、不同時期生長發育規律、土壤肥力條件合理施用氮磷鉀肥;

     ?。?)辣椒移栽后到開花期前,促控結合,薄肥勤澆;開花期控制施肥,從始花到分枝坐果時,除植株嚴重缺肥可略施速效肥外,都應控制施肥,以防落花、落葉、落果;幼果期和采收期要及時施用速效肥,促進幼果膨大;

     ?。?)忌用高濃度肥料,忌濕土追肥,忌在中午高溫時追肥,忌過于集中追肥;

     ?。?)提倡采用水肥一體化技術,做到控水控肥、提質增產、提高水肥利用效率;

     ?。?)土壤酸化嚴重時適量施用石灰等調理土壤。

      2.施肥建議

     ?。?)基肥施用優質農家肥2—3方/畝,或商品有機肥(含生物有機肥)300—400公斤/畝;

     ?。?)產量水平4000公斤/畝以上,氮肥(N)18—22公斤/畝,磷肥(P2O5)6—7公斤/畝,鉀肥(K2O)21—26公斤/畝;產量水平2000—4000公斤/畝,氮肥(N)12—18公斤/畝,磷肥(P2O5)5—6公斤/畝,鉀肥(K2O)14—21公斤/畝;產量水平2000公斤/畝以下,氮肥(N)8—12公斤/畝,磷肥(P2O5)4—5公斤/畝,鉀肥(K2O)11—14公斤/畝;

     ?。?)氮肥總量的20%—30%做基肥,70%—80%做追肥,在氣溫高、濕度大情況下應減少氮肥基施量,甚至不施;磷肥可60%做基肥,40%在結果期追肥;鉀肥總量的30%—40%做基肥,60%—70%做追肥,追肥時期為門椒期、對椒期、盛果期。盛果期每收獲2次追施一次肥,共3次。如果采用滴灌施肥技術,可減少約20%的化肥施用量,采取少量多次的原則施用;

     ?。?)在辣椒生長結果初期、結果中期、結果盛期注意葉面噴施適宜的硼肥和鈣肥,防治辣椒臍腐病。

      三、設施茄子

      1.施肥原則

      針對冬春季北方設施茄子生產中存在化肥用量偏高、養分投入比例不合理、土壤養分積累明顯,過量灌溉,土壤酸化現象普遍等問題,提出以下施肥原則:

     ?。?)合理施用有機肥料,調整氮磷鉀化肥用量。土壤退化的老棚需施用高碳氮比的有機肥,少施禽糞肥;

     ?。?)根據作物產量、土壤肥力合理分配化肥,大部分磷肥基施,氮鉀肥追施;生長前期不宜頻繁追肥,重視花后和中后期追肥;

     ?。?)提倡采用水肥一體化技術,遵循少量多次的灌溉施肥原則;

     ?。?)土壤酸化嚴重時適量施用石灰等調理土壤。

      2.施肥建議

     ?。?)基肥施用充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝,或者優質商品有機肥300—400公斤/畝;

     ?。?)產量水平5000—7000公斤/畝,氮肥(N)25—30公斤/畝,磷肥(P2O5)12—15公斤/畝,鉀肥(K2O)27—32公斤/畝;產量水平4000—5000公斤/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)10—12公斤/畝,鉀肥(K2O)22—27公斤/畝;產量水平2000—4000公斤/畝,氮肥(N)15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)8—10公斤/畝,鉀肥(K2O)16—22公斤/畝;

     ?。?)基肥重視有機無機配施,60%的磷肥作基肥,其余追施,20%—30%氮鉀肥基施,70%—80%在花后至果實膨大期間每13—20天追施一次,每次追施氮肥(N)不超過4公斤/畝。如采用滴灌施肥技術,在開花坐果期、結果期和盛果期每間隔7—10天追肥一次,每次施氮(N)量不超過3公斤/畝。在茄子生長中期注意葉面噴施適宜的硼肥和鈣肥,防治臍腐病。

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      四、設施草莓

      1.施肥原則

      針對冬春季北方設施草莓生長期短、需肥量大、耐鹽能力較低和病蟲害較嚴重等問題,提出以下施肥原則:

     ?。?)重視有機肥料施用,施用完全腐熟的優質有機肥;

     ?。?)根據不同生育期養分需求,合理搭配氮磷鉀肥,視草莓品種、長勢等因素調整施肥計劃;

     ?。?)采用適宜的施肥方法,有針對性施用中微量元素肥料;

     ?。?)施肥與其他管理措施相結合,推廣水肥一體化技術,遵循少量多次的灌溉施肥原則。

      2.施肥建議

     ?。?)基肥施用充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝,或者商品有機肥300—400公斤/畝;

     ?。?)產量水平2000公斤/畝以上,氮肥(N)18—20公斤/畝,磷肥(P2O5)8—10公斤/畝,鉀肥(K2O)18—20公斤/畝;產量水平1500—2000公斤/畝,氮肥(N)15—18公斤/畝,磷肥(P2O5)6—8公斤/畝,鉀肥(K2O)15—18公斤/畝;產量水平1500公斤/畝以下,氮肥(N)13—15公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)13—15公斤/畝;

     ?。?)常規施肥模式下,化肥分4—5次施用。底肥占總施肥量的30%,其余追施,在苗期、初花期和采果期間分4—6次隨水追施,施肥比例分別占總施肥量的10%、20%和40%。在開花坐果期之后注意葉面噴施鈣、硼、鋅、硅肥;

     ?。?)采用水肥一體化技術時,底肥占總施肥量的30%,現蕾期第一次追肥,每10天隨水追施水溶肥(N∶P2O5∶K2O=1.5∶1∶1)2—3公斤/畝,每次灌水量為1.5—2方/畝;開花后,每7—10天隨水追施水溶肥(N∶P2O5∶K2O=1.5∶1∶1)2—3公斤/畝,每次灌水量為1.5—2方/畝;果實膨大期,每7—10天隨水追施水溶肥(N∶P2O5∶K2O=2∶1∶4)2—3公斤/畝,每次灌水量為1.5—2方/畝。在開花坐果期之后注意葉面噴施鈣、硼、鋅、硅肥。

      五、設施番茄

      1.施肥原則

      針對冬春季北方設施番茄生產中存在化肥用量偏高、養分投入比例不合理、土壤養分積累明顯,過量灌溉,土壤酸化現象普遍,土壤質量退化及鈣、鎂、硼等中微量元素供應不足等問題,提出以下施肥原則:

     ?。?)合理確定有機肥種類與施用數量,重視秸稈類高碳氮比有機肥料的施用;

     ?。?)調整氮、磷、鉀化肥用量與配比,肥料氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)比例保持在1:0.2:1.5左右。磷肥基施為主,氮鉀肥追施為主。生長前期不宜頻繁追肥,重視花后和中后期追肥;

     ?。?)推廣水肥一體化技術,遵循少量多次的灌溉施肥原則。

      2.施肥建議

     ?。?)基肥施用充分腐熟的優質堆肥2—3方/畝,或者商品有機肥300—400公斤/畝。有條件的園區可采用“以磷定量”的方法確定有機肥用量,以畜禽糞便為有機肥來源時,宜配施1500—2000公斤/畝的稻殼或其他作物秸稈;

     ?。?)產量水平8000—10000公斤/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)30—35公斤/畝;產量水平6000—8000公斤/畝,氮肥(N)15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)25—30公斤/畝;產量水平4000—6000公斤/畝,氮肥(N)10—15公斤/畝,磷肥(P2O5)2—3公斤/畝,鉀肥(K2O)20—25公斤/畝;

     ?。?)基肥重視有機無機配施,70%以上的磷肥作基肥施用,其余追施;70%以上氮肥和鉀肥在花后至果穗膨大期間分5—8次隨水追施(每8—15天一次),每次追施氮肥(N)不超過3公斤/畝。在11月—來年2月份,降低灌溉施肥頻率,每15—25天灌溉施肥一次。如采用滴灌施肥技術,在開花坐果期、結果期和盛果期每間隔6—10天追肥一次,每次施氮(N)量可降至2—3公斤/畝;

     ?。?)從開花期開始,宜選用17—5—28(N—P2O5—K2O)配方或與之相近的低磷高鉀型水溶肥。適當補充鈣、鎂、硼肥??苫┦遥ㄢ}肥)50—75公斤/畝、無水硫酸鎂(鎂肥)4—6公斤/畝,葉面噴施2—3次0.1%硼肥水溶液。

      六、設施西瓜

      1.施肥原則

      針對冬春季設施西瓜生產中施肥量偏高、多采用“一炮轟”重施基肥及施肥不平衡等問題,提出以下施肥原則:

     ?。?)合理施用完全腐熟的有機肥;

     ?。?)根據不同生育期養分需求,協調營養生長和生殖生長,基肥和追肥相結合,減少化肥基施比例,重視果實膨大期施肥,追肥以氮、鉀為主,氮磷鉀合理搭配;

     ?。?)推廣水肥一體化技術,遵循少量多次的灌溉施肥原則,提高水肥利用效率,減少裂瓜;

     ?。?)酸性土壤及質地較粗的砂質土壤需適當補充鈣、鎂等中微量元素。

      2.施肥建議

     ?。?)基肥施用經過充分腐熟的農家肥2—3方/畝,或商品有機肥(含生物有機肥)400—500公斤/畝;

     ?。?)產量水平4500—6000公斤/畝,氮肥(N)12—15公斤/畝,磷肥(P2O5)6—8公斤/畝,鉀肥(K2O)13—16公斤/畝;產量水平3000—4500公斤/畝,氮肥(N)9—12公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)10—13公斤/畝;產量水平低于3000公斤/畝,氮肥(N)6—9公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)8—10公斤/畝;

     ?。?)氮鉀肥20%—30%基施,20%—30%在伸蔓期追肥,40%—60%分兩次在果實膨大期追施,膨果期重視鉀肥施用,磷肥40%—50%作基肥條施,其余追肥。在酸性土壤及質地較粗的砂質土壤通過基施生石灰80—100公斤/畝或鈣鎂磷肥等增加鈣肥的投入,施鎂肥(MgO)2—3公斤/畝。

      七、設施甜瓜

      1.施肥原則

      針對冬春季設施甜瓜施肥量偏高、施肥不平衡等問題,提出以下施肥原則:

     ?。?)合理施用完全腐熟的有機肥,有機無機肥配合施用;

     ?。?)施肥與高產栽培技術結合,協調營養生長和生殖生長,基肥和追肥相結合;重視果實膨大期施肥,追肥以氮、鉀為主,不同生育期氮、磷、鉀合理搭配;

     ?。?)推廣水肥一體化技術,遵循少量多次的灌溉施肥原則,提高水肥利用效率;

     ?。?)酸性土壤及質地較粗的砂質土壤需適當補充鈣、鎂等中微量元素。

      2.施肥建議

     ?。?)基肥施用經過充分腐熟的農家肥2—3方/畝,或商品有機肥(含生物有機肥)400—500公斤/畝;

     ?。?)產量水平3500—5000公斤/畝,氮肥(N)11—14公斤/畝,磷肥(P2O5)5—7公斤/畝,鉀肥(K2O)11—13公斤/畝;產量水平2000—3500公斤/畝,氮肥(N)8—11公斤/畝,磷肥(P2O5)4—5公斤/畝,鉀肥(K2O)9—11公斤/畝;產量水平低于2000公斤/畝,氮肥(N)6—8公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)7—9公斤/畝;

     ?。?)氮鉀肥25%—30%基施,25%—30%在伸蔓期追肥,40%—50%分兩次在果實膨大期追施,磷肥60%—70%作基肥條施,其余追肥。在酸性土壤及質地較粗的砂質土壤通過基施生石灰80—100公斤/畝或鈣鎂磷肥等增加鈣肥的投入,施鎂肥(MgO)2—3公斤/畝。

      八、設施芹菜

      1.施肥原則

      針對冬春季設施芹菜根系不發達、種植密度大、單株養分吸收面積小、耐旱性差,氮肥施用過量、施肥比例及施肥時期不合理等問題,提出以下施肥原則:

     ?。?)施用充足的底肥滿足前期生長對養分的吸收,同時防止生長后期脫肥;

     ?。?)芹菜對氮肥需求量最大,鈣、鉀肥次之,磷、鎂肥相對較少;

     ?。?)注重硼肥施用,芹菜需硼較多,缺硼或由于高溫、低溫、干旱等原因使硼的吸收受到抑制時,葉柄易發生“劈裂”,出現莖折病,應補施硼肥或葉面噴施多元微肥;

     ?。?)保持土壤水分充足,芹菜是淺根作物,根系不發達,要求土壤相對濕度在90%以上;

     ?。?)芹菜不宜強光直射,尤其是苗期,但充足的陽光有利于生長,減少病蟲害發生。

      2.施肥建議

     ?。?)基肥施用充分腐熟的農家肥2—3方/畝,或商品有機肥400—500公斤/畝;

     ?。?)產量水平8000—10000公斤/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)10—13公斤/畝,鉀肥(K2O)25—30公斤/畝;產量水平6000—8000公斤/畝,氮肥(N)15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)8—10公斤/畝,鉀肥(K2O)20—25公斤/畝;產量水平4000—6000公斤/畝,氮肥(N)10—15公斤/畝,磷肥(P2O5)5—8公斤/畝,鉀肥(K2O)15—20公斤/畝;

     ?。?)芹菜全生育期需要追肥3—4次,其中20%的氮、鉀肥和100%的磷肥作基施,在5—6葉時開始第一次追肥,追肥結合灌溉施入,每次追肥間隔15—20天,每次追肥之間可根據土壤墑情進行一次灌溉,以保持土壤含水量;

     ?。?)芹菜生長前期應注重氮肥施用,后期應注重鉀肥施用。如缺鈣發生心腐病,可用0.3—0.5%的硝酸鈣或者氯化鈣溶液進行葉面噴施。芹菜生育期葉面噴施0.2%硼砂溶液,可在一定程度上避免莖裂的發生。

      九、設施白菜

      1.施肥原則

      針對白菜生產中存在有機肥施用量不足、偏施氮肥、單次施肥量過大、盲目施用高磷復合肥等問題,提出以下施肥原則:

     ?。?)合理施用有機肥料,提倡施用優質農家肥或商品有機肥,忌用沒有充分腐熟的有機肥料,有機無機配合施用;

     ?。?)白菜種類多樣,產量水平差異大,應依據土壤肥力和目標產量,優化氮磷鉀肥用量;

     ?。?)以基肥為主,基肥追肥相結合。追肥以氮鉀肥為主,適當補充微量元素。蓮座期之后加強追肥管理,包心前期需要增加一次追肥,采收前兩周不宜追氮肥;

     ?。?)北方石灰性土壤有效硼含量較低,應注意微量元素的補充。在生長較快時期,應補充部分鈣肥。

      2.施肥建議

     ?。?)基肥施用充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝,或商品有機肥200—400公斤/畝;

     ?。?)產量水平8000—10000公斤/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)23—28公斤/畝;產量水平6000—8000公斤/畝,氮肥(N)15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)5—7公斤/畝,鉀肥(K2O)18—23公斤/畝;產量水平4500—6000公斤/畝,氮肥(N)10—15公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)13—18公斤/畝;產量水平3500—4500公斤/畝,氮肥(N)8—10公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)10—13公斤/畝;

     ?。?)基肥重視有機無機配合施用,全部有機肥和磷肥基施,氮肥30%作基肥,70%分別于蓮座期和結球前期結合灌溉分兩次作追肥施用;

     ?。?)在包心前期追施鉀肥,占總施鉀量的50%左右;

     ?。?)微量元素硼缺乏的地塊,可于播種前基施硼砂1公斤/畝,或于生長中后期用0.1%—0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施,每隔5—6天噴一次,連噴2—3次;

     ?。?)白菜為喜鈣作物,除了基施含鈣肥料(如過磷酸鈣)以外,還可葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液。


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